Bijbels culinair

Han Wilmink is een predikant in Zwolle. Hij is tevens gepassioneerd door koken en geregeld organiseert hij voor zijn gemeente kook- en eetavonden. Het bek is opgebouwd uit 10 hoofdstukken die gelinkt zijn aan een bepaalde Bijbelse periode. Het begint met de aartsvaders en eindigt met de Handelingen der Apostelen.Natuurlijk gaat er heel wat aandacht naar die periode, maar ook naar het voedsel dat kenmerkend is voor die tijd. Het bereiden van de gerechten is duidelijk uitgelegd, niet gespeend van humor. Wat opvalt zijn de mooit illustraties, maar is dat niet normaal voor kookboeken tegenwoordig? Telkens wordt een volledig menu in verschillende gangen voorgesteld. (JG)

H. WILMINK, Bijbels culinair, Kampen (Kok), 2008
27,5 EUR