Trappist: het bier en de monniken

Belgisch bierkenner Van den Steen heeft bij het Davidsfonds zijn mooiste boek laten verschijnen over de beste van de Belgische bieren: trappist. Het is een ronduit schitterend boek geworden, prachtig geïllustreerd, zeer toegankelijk en informatief. Het bier wordt gesitueerd in de brede geschiedenis van de Trappisten. Na die spirituele inleiding wordt elk van de 6 trappistenbieren uitgebreid besproken. (NN)

J. VAN DEN STEEN, Trappist: het bier en de monniken, Leuven (Davidsfonds), 2003
175 blz. en